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recette de rouleaux de printemps

Rouleau de printemps, sauce cacahuètes

Passez de l’hiver au printemps, c’est passer des bonnes grosses soupes et plats mijotés revigorants aux petites recettes plus fraiches, légères et croquantes.

C’est la raison pour laquelle je vous propose une recette on ne peut plus printanière, j’ai nommé, le rouleau de printemps !

l'ortie cette plante magique

Début mars, dans nos jardins ou dans les fossés, clairières, friches, décombres et aussi en lisières de forêt, vous risquez (le mot est mal choisit) de tomber nez à nez avec cette plante qui peut-être vous rappellera des souvenirs d’enfance douloureux; j’ai nommé l’ORTIE.

" Fais du bien à ton corps pour que ton âme ait le désir d’y demeurer "
Proverbe indien